Zelfstandig werkend kok

Job description

Job Description

GRAAG ALLEEN SOLLICITEREN VIA: https://www.werkenbijmpdenbosch.nl/Movenpick-Hotel-Den-Bosch/vacatures/Zelfstandig-werkend-Kok--JPNLS2SF0.html

Work Experience

De perfecte kandidaat heeft:

·  Een afgeronde SVH opleiding Zelfstandig werkend Kok,
·  1 a 2 jaren werkervaring in een vergelijkbare functie
·  Beheersing van diverse kooktechnieken
·  Organiserende kwaliteiten.
·  Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
·  Verantwoordelijkheidsgevoel en kan zonder supervisie zijn werk doen en eventueel andere werkzaamheden combineren
·  Een diploma Leermeester is een pré!

Benefits

Dit hebben we jou te bieden:

·  Full-time contract van 38 uur per week
·  Deze functie valt in schaal 5 met het salaris tussen de €1.889,28 - €2.300 bruto per maand volgens het Horeca CAO obv vakvolwassen salaris
·  25 vakantiedagen per jaar
·  Pensioenregelingen
·  Uniform en wasservice
·  Gratis parkeergelegenheid
·  Maaltijden in de personeelskantine
·  Personeelskorting op overnachtingen in Movenpick hotels en F&B outlets
·  Verschillende personeelsevenementen
·  Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden
·  Werknemerswaarderingsprogramma

 

De voornaamste verantwoordelijkheden zullen bestaan uit:

·  Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning.
·  Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.
·  Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.
·  Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
·  Opzetten van buffetten.
·  Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers.
·  Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen.
·  Bewaken van houdbaarheid en hygiëne.

","datePosted":"2020-11-20T00:00:00.000Z