Stagiaire Coordinateur(trice) Restauration H/F

Description de l'offre

Key tasks

- Assurer certains services au restaurant, bar, banquet et room service sur le terrain en fonction de l’activité
- Participer à l’organisation des points de vente avec les responsables
- Aider à la gestion des plannings et à la gestion des extra
- Maîtriser les standards de la marque et les appliquer
- Mettre en place une fiche de procédure au sein des services de restauration
- Assurer les relations avec la clientèle
- Proposer, mettre en place et suivre les animations

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

Vous avez déjà une expérience en restauration
- Sens du service
- Passionné(e)
- Leadership
- Esprit d’équipe
- Aisance relationnelle
- Anglais opérationnel

Stage de 6 mois à pourvoir à partir de Janvier 2017
Indemnité légale de stage
Convention de stage obligatoire

·  Micros