Stagiaire Finance

Description de l'offre

Key tasks

Au sein du département finance de l'Hôtel, vous participez activement aux différentes missions et projets des postes suivants :

Caisse Centrale :
- Ouverture et comptage des enveloppes de remises de caisse
- Vérification des encaissements par rapport au rapport financier
- Remise en banque des espèces
- Diverses opérations de change
- Comptabilisation et vérification des mouvements de la journée
- Vérification du rapport journalier du Caissier Général et le journal des dépôts en banque par rapport aux bordereaux de remises en banque

Cost Control :
- Gérer les entrées et sorties en stocks des marchandises alimentaires
- Conduire des contrôles aléatoires réguliers quant aux procédures d’achat, de réception des marchandises, de stockage, de sortie, de préparation de la nourriture et de découpage
- Conduire des contrôles aléatoires et réguliers de tous les stocks fixes de boissons des points de vente
- Calculer les coûts matières des cartes et des menus
- Coordonner avec l’équipe des Achats sur les sujets de prix et d’achats
- Conduire les inventaires de fin de mois de nourriture et de boissons
- Préparer le « Daily food/beverage cost » & rapport mensuel du coût

Comptabilité Clients :
- S’assurer que tous les encaissements en Espèces/Chèques/Virements/Cartes de crédit sont enregistrés et rapprochés correctement et de façon régulière
- S’assurer que tous les arrhes et les acomptes versés sont enregistrés correctement et de manière régulière
-Vérifier toutes les fonctions Banquets afin de s’assurer que les arrhes attendues ont bien été reçues et postées dans Opéra
- S’occuper des commissions agences de voyage régulièrement et correctement
- Vérifier toutes les factures Clients et les facturations émises avant qu’elles ne soient envoyées par courrier
- S’occuper des demandes de renseignements des clients quant à leur facture ou aux charges qui y figurent

Comptabilité Fournisseurs :
- S’assurer que toutes les factures sont bien imputées et enregistrées correctement en comptabilité
-S’assurer que toutes les factures sont convenablement et exactement justifiées par les documents nécessaires
- S’assurer que toutes les demandes de paiement sont bien approuvées par les personnes responsables
- S’assurer que tous les chèques « manuels » sont bien enregistrés en comptabilité
- S’assurer que toutes les dépenses du mois sont bien enregistrées et que les provisions nécessaires ont bien été passées
- Réaliser les rapprochements de compte mensuellement

Profil recherché

Skills

Level of Education Master / MBA
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

Qualifications

- D’excellente présentation, votre souci du détail, votre diplomatie, alliés à vos compétences organisationnelles vous permettront de mener à bien votre mission.

- La maîtrise de plusieurs langues serait un atout.

Tous nos postes sont ouverts à des personnes en situation de handicap.

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  Micros
·  Opéra