Stagiaire Assistant / Assistante F&B Mai 2017 (H/F)

  • Par Accorhotels
  • Training
  • mai 2017
  • Paris (Paris)
  • Audit / Comptabilité
2016-12-08T05:38:23+0100

Description de l'offre

Key tasks

Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) stagiaire Assistant(e) F&B pour rejoindre l'équipe de la restauration.
Le/ la stagiaire travaillera sur les axes suivants :

• Opérationnel : Support de l'équipe restauration (service pdj et / ou déjeuner, facturation, contrôle du respect de l'application des standards...)
• Audit Finance : suivi des caisses des différents points de vente du service, mise à jour des documents
• Suivi administratif : recherche d'extra, création des dossiers, déclarations, suivi des plannings ...
• Composition des cartes en collaboration avec le chef : traduction, mise en page, suivi imprimeurs
• Commercialisation des points de vente : travail en collaboration avec la responsable bar et restaurant sur les plans d'action commerciale à mettre en place, recherche de partenaires, plan de communication medias, les actions F&B Sofitel, création de documents supports...
• Création d'outils d'aide à l'organisation des points de vente ( feuilles de routes, check-list, documents d'analyse ...)
• Cost contrôle : suivi des dépenses du service f&b, des ratios, plan d'actions correctives…
• Benchmark : étude d'offres concurrentes, analyse et plan d'action

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Profil recherché

Skills

Level of Education Master / MBA
Areas of study Food and beverage
Professional experiences Starting out
Languages essential French (Primary tongue)
English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

Très bon niveau d'Anglais
Parfaite maîtrise des outils informatique
Excellente présentation

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  Micros
Reçois les offres qui te correspondent par email !
Des milliers de jobs sont disponibles pour toi sur Wizbii :)

À propos de Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 95 pays. 
  • Plus de 4 100 hôtels et 570 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 240 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

2148 jobs disponibles chez Accorhotels

Trouve ton futur job sur Wizbii,
la 1ère plateforme professionnelle pour l’emploi des jeunes

Offres d'emploi

Ton job dans la poche
Télécharger