Stage Housekeeping

Description de l'offre

Key tasks

Ce stage a pour but de découvrir l’ensemble des métiers des Etages dans un environnent d’entreprise Hôtelière et de Restauration.
Les diverses missions confiées au stagiaire lui permettront de mieux appréhender les tâches exécutées au quotidien par chaque membre de l’équipe.
Ces missions seront abordées en « binôme » avec le responsable du poste puis en autonomie par la suite pour développer ses compétences.
Le stagiaire housekeeping participe au contrôle du travail des femmes de chambre et des équipiers afin de s’assurer du bon entretien des chambres, des lieux publics et des offices.

MISSIONS :
En collaboration avec une gouvernante confirmée, participe à la supervision des différentes tâches de son équipe
Contrôle toutes les chambres de son étage (départs, recouches, vacantes,…) et s’assure que tous les critères de qualité soient respectés
Contrôle les lieux publics de l’hôtel
Offre aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Raffles
S’assure du suivi des demandes spécifiques des clients (oreillers supplémentaires, fer à repasser, kit de rasage, miroir,…)
Demande les interventions techniques requises et s’assure du bon suivi de l’entretien des chambres
S’assure du bon entretien et du nettoyage de l’ameublement
Tient à jour son rapport d’étage et fait un suivi journalier
En collaboration avec une gouvernante confirmée, vérifie le bon déroulement du travail en fonction des priorités de la journée de chacun des membres de son équipe
Participe aux différents briefings journaliers
Tient informé l’Assistant de toutes les plaintes clients afin d’effectuer un service de qualité
Respecte et fait respecter l’ensemble des dispositions applicables aux employés (grooming, hygiène, sécurité,…)
Participe aux réunions et formations demandées
Bonne compréhension des différents niveaux de notre clientèle (VIP) ainsi que des catégories de chambres.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions

Raffles Hotels & Resorts continues to grow, with new openings in Warsaw, Shenzhen, Suzhou, Jeddah and Sharm El Sheikh Egypt. Growth at Raffles is a considered approach to collaboration with the right development partner and owner, for a property with the right quality, in the right location. Raffles has particular expertise in interpreting the heritage of Raffles for both new builds and for the restoration of heritage icons and as a priority, the brand looks to development opportunities in global gateway destinations such as London, New York City, Los Angeles, Hong Kong and Tokyo.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential English

Essential and optional requirements

QUALIFICATIONS :

Pratique de l’Anglais
Excellente présentation
Attention du détail et aptitudes organisationnelles
Diplomatie et sens du service
Bonne communication et sens du relationnel
Etre debout/marcher toute la journée de façon répétitive, s’agenouiller/s’accroupir pour contrôler les différentes tâches des séquences de service
Formation Tourisme-Hôtellerie