SERVEUR / SERVEUSE PETIT-DEJEUNER

Description de l'offre

Partout dans le monde, pour un prix très compétitif, les hôtels ibis offrent à leurs clients une chambre confortable et parfaitement équipée, ainsi que tous les services d’un hôtel économique moderne : des équipes disponibles 24h/24, des en-cas et des boissons servis à toute heure, un petit-déjeuner de 4 h à midi,…La qualité de service est inscrite au coeur de l’offre ibis avec une attention particulière portée au confort des chambres, à l’hygiène et à l’ensemble des services de notre métier. Le Contrat Satisfaction 15 minutes et la certification ISO 9001 témoignent de cet engagement.Outre l’assurance de pouvoir se restaurer 24h/24, les clients d’ibis bénéficient également d’une alimentation variée et équilibrée, grâce à la vingtaine de concepts de restaurants et cafés ibis.Première chaîne
Pour rejoindre son équipe, l’hôtel Ibis Strasbourg Centre Gare est à la recherche d’un(e) serveur(se) petit-déjeuner à temps partiel (5 jours / semaine, de 6h30 à 12h30 ou de 7h à 13h), en CDD jusqu'au 31 Décembre 2020.
Missions Générales
Assure le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client, du service petit déjeuner. Assure une prestation de qualité tant au niveau de l'accueil que du service aux clients.
Principales responsabilités
Relation client
"• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
• Est attentif et respecte la demande du client
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Technique métier / production
"• Peut être amené à réceptionner et contrôler les marchandises
• Effectue : la mise en place du point de vente et des arrières l'accueil et le service au client le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Gestion
"• Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
• Peut être amené à participer aux inventaires
• Peut être amené à passer des commandes de marchandises, en prenant soin d'adapter les stocks à la consommation"
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

1 à 2 ans d'expérience minimum
BTS / DUT / Bac+2