SERVEUR / SERVEUSE LEADER
Bordeaux (Gironde) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Key tasks
En tant que chef de rang vous assurez et coordonnez les missions suivantes, au niveau de votre rang, avec l'aide de votre équipe : -Gestion d'un service en autonomie, vous aurez entre 5 et 10 serveur/ Grillardin / officier / plongeur sous vôtre responsabilité.
- Accueil et service des clients
- Ouverture/Fermeture du restaurant
- Gestion de la caisse et clôture du logiciel VG
- Préparation et réalisation des briefing équipe
- Garant du suivi de l'hygiène et du respect des règles HACCP
- Formation et participation à l'encadrement des équipes en collaboration avec le responsable restauration.
Possibilité d'évolution.
Salaire sur 13 mois après un an d'ancienneté, Intéressement individuel mensuel et annuel.
Ibis and its people
Simplicity, Modernity, Well-being
Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills
Profil recherché
Skills
Level of Education Others
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential English
Essential and optional requirements
· Excel