Chef de Rang Polyvalent FR\AME (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales
• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de la marque.
• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement

Principales responsabilité :

Relation client
• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise'

Technique métier / production
Effectue :
- la mise en place
- l'accueil et le service au client
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
• S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition '

Commercial / Vente
'• Est attentif et respecte la demande du client
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service.
• Adopte une attitude adéquate à l'état d'esprit de la marque, contribue à l'ambiance conviviale du restaurant
• Met en valeur l'offre restauration et bar, la promeut. Plus généralement, connait les prestations et l'actualité de l'hôtel.