Second de Cuisine (h/f)

Description de l'offre

Envie de faire partie de nouvelle équipe dans un restaurant d’hôtel à forte capacité banqueting ? Envie d’écrire une nouvelle histoire ?

Le Novotel Atria Nîmes Centre est à la recherche de son futur Second de Cuisine !

Hôtel-Restaurant de 119 chambres, un auditorium de 410 places, 9 salles de réunions, un patio intérieur pour laisser court à votre imagination et un bar, l’outil idéal de travail au cœur de Nîmes où tout est à faire.

Notre ambition : Ravir nos clients et regagner la préférence d’une clientèle de centre-ville.
Vous serez le garant de la qualité de la prestation culinaire, et contribuez à développer l’image de la restauration en proposant et réalisant des prestations dignes d’un Novotel alliant fraîcheur, créativité, nouvelles tendances mais aussi tradition. Un seul mot d’ordre : que nos clients repartent avec le sourire !

Vous veillerez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client, le tout dans une bonne relation avec le restaurant.
Vous serez force de proposition pour assurer une offre du jour variée et adaptées aux saisons.
Vous accompagnerez l’équipe, les formerez et les ferez évoluer.
Vous maîtriser parfaitement les règles d’hygiènes et saurez les faire appliquer par l’ensemble des équipes.
Vous êtes un bon gestionnaire et maîtrisez vos différents ratios.

Expérience similaire validée.
Vous aimez le travail bien fait et avez le souci du détail.
Vous êtes rigoureux et organisé.
Ledaership
Curiosité, créativité, innovation sont des mots qui vous caractérise.

Vous aimez les défis et les Challenges et souhaitez évoluer vers un poste de Chef de cuisine, alors n'hésitez plus et cliquer sur "je postule"
3 à 5 ans d'expérience minimum
BTS / DUT / Bac+2