Second de cuisine F/H

Description de l'offre

Key tasks

Au sein de notre Brasserie le B35, ouvert tous les jours midi et soir, nous recherchons notre second de cuisine pour épauler le chef en place.
Vos missions au sein de l'équipe seront :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations services aux clients.
- Manager, motiver l’équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
- Participer activement à l'écriture de la carte et des plats du jour.
- Gérer les stocks et les commandes en fonction de l'activité en lien avec le chef

Si ce challenge vous intéresse, contactez nous!

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Fluent)