Responsable Restauration

Description de l'offre

Key tasks

Rejoignez l’équipe dynamique du Novotel Chartres !
Notre hôtel de 112 chambres dispose d’un restaurant et d’un bar donnant sur une terrasse avec piscine ainsi que de 5 salles de réunion.
Notre service restauration représente un CA TTC annuel de 1,5M€, 25000 petits déjeuner, 23000 couverts individuels midi et soir ainsi que 15000 couverts banqueting.

Passionné(e) par votre métier, vous aimez relever les défis ? Alors devenez notre futur(e) responsable restauration !

Vous êtes :
LEADER, Vous mobilisez vos équipes pour atteindre les objectifs
STRATEGE, Vous contribuez au plan marketing et commercial de l’hôtel
COMMERCIAL(E), Vous développez les ventes et le CA restauration
GESTIONNAIRE, Vous optimisez les marges et la gestion des stocks
CENTRÉ CLIENT, Vous délivrez une prestation de qualité au client

Nous vous attendons pour faire vivre une expérience unique à nos clients et à nos collaborateurs ! Nous prenons aussi soin de vous : vous disposerez de plusieurs avantages et d'une rémunération attractive.

Nous pouvons même vous loger pendant la période d'essai :-)

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

  Move Up

  Watch the video

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
Optional languages English

Essential and optional requirements

Capacité à travailler efficacement en équipe et fort relationnel avec l’équipe commerciale

Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences, à responsabiliser et à promouvoir l’initiative

Excellentes compétences organisationnelles

Maitrise de l’anglais

Sourire et bonne humeur :-)

Vous vous êtes reconnu(e) ? Alors postulez vite !