Plongeur / Plongeuse - CDD

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales et Techniques métier
• Est exemplaire dans sa manière d'être et dans son savoir-faire
• Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène
• Assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
• Veille au bon rangement du matériel
• Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Contrôle l’état du matériel de plonge

Gestion / Hygiène / Sécurité / Environnement
• Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel de manière à éviter la casse
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel
• Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)'

Pullman and its people

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education Did not graduate
Areas of study Other
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)