Maître d'Hôtel H/F

Description de l'offre

Hôtel placé en plein cœur de l'Avenue du Prado. 120 # , TO 68%. 4 Salles de réunion, pour une superficie totale de 240m2.
30 000 couverts à l'année, CA 1.3 millions € TTC
En tant que maître d'hôtel vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes au client. Vous assurez : - L'accueil et le placement des clients : vous conseillez le client tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande. - L'animation et la gestion de votre équipe : organisation de leur travail, formation des nouveaux collaborateurs recrutés en collaboration avec le (la) directeur (trice) de la restauration. - La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse. - La coordination avec la cuisine.

3 à 5 ans d'expérience minimum
BTS / DUT / Bac+2