SERVEUR QUALIFIE

Description de l'offre

Key tasks

Vos principales responsabilités :
- Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant,
-Intègre, forme et encadre son équipe de salle.
- S'informe avant chaque service de la composition des plats et ruptures.
- Adapte son organisation de travail en fonction de l'affluence, des évènements.
- Contribue à la pérennité du matériel.
GESTION : commandes boissons, inventaire mensuel, contrôle des livraisons et les stocks.
- Élabore et suivi des plannings hebdos de son service en cohérence avec le prévisionnel de l'hôtel et le service commercial.
- Autres services attribués (petits déjeuners, chambres, plonge)
- Veille à la propreté de son service et à la sécurité alimentaire (HACCP)
AISANCE RELATIONNELLE ET ASSURANCE, capacité de décision
TEMPS PARTIEL : 30H - journée continue - restaurant fermé le midi.
Plan épargne salarié, étrennes fin d'année. Prime annuelle. SALAIRE (taux horaire 11.30€ à 13.16€ selon expérience)

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
Optional languages English

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word
·  HACCP