H/F Responsable Hébergement

Description de l'offre

Key tasks

Les missions principales qui vous seront confiées sont :

Relation client

• Initie et participe au relationnel fort avec le client tout au long de son séjour afin de le fidéliser
• Rencontre quotidiennement les clients de l'hôtel grâce à sa présence régulière dans le hall et à la réception de l'hôtel
• Veille à ce que l'accueil du client soit chaleureux et personnalisé
• Connaît les habitudes des clients réguliers et transmet les consignes aux différents services du département
• Gère les réclamations clients lorsque celles-ci n'ont pas pu être prises en charge par ses collaborateurs

Technique métier / production

• Est responsable du bon fonctionnement des services et entre eux
• S'assure que tous les référentiels de la marque soient correctement et régulièrement appliqués
• S'assure du bon suivi de la clientèle et des prestations qui lui sont proposées
• Contrôle l'organisation du travail et le fonctionnement de l'ensemble de son département
• Effectue quotidiennement une synthèse de l'activité et des événements passés auprès du Directeur Général et participe à la politique de place

Management des équipes

• Implique et motive ses équipes
• Veille à l'adéquation entre les effectifs et l'activité de l'hôtel
• Recrute ses chefs de service
• Valide le recrutement de l'ensemble des membres de l'équipe
• Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation pour son département
• Procède aux entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs, fixe leurs objectifs et les accompagne dans la réalisation de leur projet professionnel
• Valide les entretiens d'évaluation effectués par ses chefs de service (réception et étages)
• Organise et anime des réunions d'information et d'échanges avec ses équipes
• Veille à créer une bonne ambiance de travail
• Supervise et coordonne les services : s'assure de leur bonne organisation et de leur bon fonctionnement
• Respecte et fait respecter les règles en matière de droit du travail

Commercial / Vente

• Participe à l'élaboration du plan marketing et du plan d'actions commerciales de l'établissement
• Optimise le taux d'occupation de l'établissement
• Veille à la mise en œuvre de la politique commerciale définie par la marque et l'établissement
• Participe activement à la politique de place
• Contrôle régulièrement la qualité des prestations offertes, par le biais des commentaires clients et des audits de qualité
• S'informe régulièrement sur sa concurrence
• S'implique dans l'environnement local afin d'en connaître les attentes • Effectue une veille permanente de la distribution de l'hôtel sur internet

Gestion

• Élabore le budget annuel du département et en assure le suivi
• Met en place la politique tarifaire hébergement en cherchant à optimiser le REVPAR
• Veille à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité tout en respectant le budget établi
• Effectue des contrôles ponctuels sur les encaissements, les rapports d'activité, etc.
• Contrôle et analyse les tableaux de bord réalisés par ses chefs de service
• Participe aux réunions ''débiteurs'' et effectue un contrôle rigoureux sur les dossiers litigieux
• Analyse les résultats et prend les mesures correctrices nécessaires au cours de l'année
• Décide du choix des investissements du département en accord avec sa Direction

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Fait respecter l'application des règles en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement
• Connaît les règles de sécurité et veille à leur application
• Veille à la sécurité des biens et des personnes
• Respecte les engagements de la ''Charte Environnement'' pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
English
Optional languages Russian (Working level)

Essential and optional requirements

Profil recherché:

• Bac + 2 à Bac + 4, BTS à Maîtrise d'Hôtellerie - Restauration ou Ecole de management hôtelier
• Expérience professionnelle de 5 à 10 ans + une connaissance parfaite des métiers de l'hébergement
• Expérience préalable de l'encadrement d'une équipe indispensable
• Expérience précédente dans le groupe Accor
• Bonne connaissance du revenue management
• Maîtrise de l'environnement Windows, du PMS, de Tars On Line et des nouvelles technologies
• Maîtrise du français et anglais professionnel
• Troisième langue souhaitée - Prise d'initiative et de décision

Si vous avez :
- de la rigueur et de la méthode
- de la diplomatie et de la maîtrise de soi
- un réel leadership
- de la résistance au stress
- un bon niveau de culture générale
Alors ce poste est fait pour vous !!

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