Gouvernante Générale H/F

Description de l'offre

Key tasks

Mission : la Gouvernante générale est chargée de veiller à ce que l’hôtel affiche un niveau de
propreté à la hauteur des normes établies en vue de garantir la satisfaction des clients.

Description du poste : la Gouvernante générale est chargée de superviser l’ensemble des
services opérationnels d’entretien ménager et de blanchisserie. La Gouvernante générale a pour
mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité et de contribuer à la
rentabilité de l’hôtel grâce à une maîtrise efficace des coûts. Elle doit atteindre les objectifs
définis en matière de satisfaction Clientèle et de satisfaction des membres de l’équipe. Elle est,
en outre, responsable de la formation et du développement des membres de l’équipe.

Principales responsabilités :
Superviser les activités opérationnelles des services d’entretien ménager et de
blanchisserie
Gérer les budgets en fonction du taux d’occupation et des prévisions ; élaborer le
planning du personnel en conséquence
Mettre en oeuvre des directives, des politiques et des procédures pour les services
opérationnels supervisés
Piloter les activités et instaurer un environnement de travail propice à la réalisation des
objectifs
Gérer les problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels
supervisés
Faire partie intégrante de l’équipe d’exploitation, assister à toutes les réunions
programmées et contribuer activement en étant dûment préparée
Faire passer des entretiens et sélectionner, former, évaluer, encadrer, conseiller et
discipliner les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de la
société
Communiquer efficacement avec les membres de l’équipe
Se réunir quotidiennement avec les membres de l’équipe pour discuter des activités clés
du moment
Evaluer les évolutions des besoins des clients, de la composition de la clientèle et du
paysage concurrentiel, afin de proposer les changements opérationnels et de
produits/services qui s’imposent, le cas échéant
Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus
proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle
Etre une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel de l’hôtel afin de l’inciter à
proposer des performances dignes d’un établissement de grand luxe
Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil
attendu d’un établissement de grand luxe
Montrer l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Sofitel, les codes de la
marque et les consignes concernant la tenue et la présentation