GOUVERNANT (E) GENERAL (E) H/F

  • Oct 2016
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
  • FRANCE
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

GOUVERNANT (E) GENERAL (E) H/F

Key tasks

Mission : chargé de veiller à ce que l’hôtel affiche un niveau de propreté à la hauteur des normes établies en vue de garantir la satisfaction des clients.
Description du poste : supervise l’ensemble des services opérationnels d’entretien ménager et de blanchisserie.
A pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité et de contribuer à la rentabilité de l’hôtel grâce à une maîtrise efficace des coûts.
Doit atteindre les objectifs définis en matière de satisfaction Clientèle et de satisfaction des membres de l’équipe. Est, en outre, responsable de la formation et du développement des membres de l’équipe.
Principales responsabilités :
Supervise et contrôle physiquement sur site les activités opérationnelles des services d’entretien ménager et de blanchisserie
Gère les budgets en fonction du taux d’occupation et des prévisions ; élabore le planning du personnel en conséquence
Met en œuvre les directives, les politiques et les procédures pour les services opérationnels supervisés
Pilote les activités et instaure un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
Gére les problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels supervisés
Fait partie intégrante de l’équipe d’exploitation, assiste à toutes les réunions programmées et contribue activement en étant dûment préparée
Forme, évalue, encadre, conseille et participe aux process disciplinaires éventuellement nécessaire des collaborateurs du service, conformément aux critères de la
société
Communique efficacement avec les membres de l’équipe et avec les différents services de l'hôtel en particulier Front Office et Technique afin de garantir aux clients l’accueil attendu d’un établissement de grand luxe
Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
Anticipe et participe au règlement des éventuels l problèmes avec les clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle
Montre l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Sofitel, les codes de la marque et les consignes concernant la tenue et la présentation

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Skills

Level of Education Bachelor / Licence
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Optional languages Italian (Intermediate)
Spanish (Intermediate)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  Fidélio
·  Opéra

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme