Event Manager Stagiaire H/F

Description de l'offre

Key tasks

Jeune diplômé(e), nous vous offrons une expérience idéale pour démarrer votre carrière de manager en hôtellerie 4*

En tant qu'Event Manager, vous devenez LE référent auprès du client tout au long de son séminaire dans l'hôtel. Véritable moteur et créateur de lien entre le service Commercial, le service Restauration, la Cuisine et la Réception, vous êtes le garant d'une expérience client inoubliable !

Encadré par les 4 Responsables des services concernés (Directeur Commercial, Responsable Restauration, Chef de Cuisine et Responsable Hébergement), votre mission principale est à la fois claire et ambitieuse : 'Que nos clients se souviennent de vous comme étant la personnification même du métier de service qu'est le nôtre !'

Un avant goût de vos tâches...

En attendant l'arrivée du Client ...

- Contrôle et prise en main de l'activité du jour
- Contrôle du travail effectué par le service Restauration sur les mises en place des salons et les espaces pauses et détente (cafés d'accueil, pauses gourmandes...)

... Pour créer du lien avec les clients !

- Accueil des responsables de chaque prestation et présentation du salon
- 1er point pour récapituler les prestations de la journée (heure des pauses, nombres de personnes au repas, allergies potentielles, etc…)

... Pour Suivre le client pendant son parcours !

- Contrôle des pauses Matin
- Présence au niveau des pauses pour bien orienter les clients et refaire un point avec eux sur les changements éventuels de timing
- Communication des infos en temps réel avec les service concernés (ex : Restauration pour le Repas, Cuisine pour les allergies, Réception pour la distribution des chambres ou les bagages, etc.)

... Pour proposer toujours plus d'accompagnement et de contrôle !

- A midi, présence dans les espaces restauration pour guider les clients jusqu’à leurs tables
- Contrôle des Remises à Propre des salons pendant le déjeuner

... Pour créer un souvenir inoubliable !

- Gestion du suivi client et fidélisation : envoi des mails de remerciements, réponse aux sollicitations d'après Evénement

... Et plein d'autres missions transverses hyper apprenantes !

- Facturations des prestations
- Contrôle des plannings des différentes équipes
- Création des Affichages dédiés pour chaque prestation
- Présence aux points commerciaux hebdomadaires avec les chefs de service
- Participation au suivi des demandes commerciales en attente de traitement

... Et cette liste n'est même pas exhaustive !

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Master / MBA
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences Recent graduates
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

Vous correspondez à ce profil, alors n’hésitez pas et tentez votre chance !

- Super dynamique, toujours souriant, hyper motivé et avec un super sens du relationnel
- Avec l'envie d'être et de se sentir utile, en voulant toujours en apprendre d'avantage sur le métier
- A l'écoute, méthodique et consciencieux, vous savez être autonome et n'avez pas peur des responsabilités
- Instinctif et réfléchi, vous savez rapidement trouver les solutions adaptées aux demandes / contraintes spécifiques de nos clients

Avec 4 chefs de service pour vous encadrer et vous permettre d'apprendre, ce stage est fait pour un(e) futur(e) manager ambitieux !

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