ECONOME MAGASINIER H/F

  • Par Accorhotels
  • septembre 2016
  • Finance / Contrôle de Gestion
2016-10-10T17:55:19+0200

Description de l'offre

Key tasks

Sous la Responsabilité du chef de cuisine, et du Responsable Restauration :
Vous vous assurez de l’approvisionnement et du suivi des stocks des hôtels.
Vous assurez un rôle de vigie sur la qualité des relations avec les fournisseurs, la bonne
Gestions des stocks.

- Vous centralisez les besoins et vous vous assurez du bon approvisionnement de tous les départements des hôtels.
- Vous vous assurez de la conformité de la marchandise livrée et appliquez les règles de stockage.
- Vous communiquez tous risques de rupture ou de surstockage.
- Vous assurez un rangement optimal des marchandises.
- Vous serez le garant des inventaires et des clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de service et conformément aux procédures administratives et comptables.
- Vous appliquez les procédures en matière de bons de commande, de bon de livraison et facturation.
- Vous êtes responsable de la propreté de votre lieu de travail et de la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)

Essential and optional requirements

- Rigueur et méthode
- Réactivité
- Capacité d’anticipation
- Capacité de diagnostic
- Résistance physique
- Dynamisme
- Esprit d’équipe
- Goût des chiffres

·  Excel
·  HACCP

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À propos de Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 95 pays. 
  • Plus de 4 100 hôtels et 570 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 240 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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