Offers “Accor”

Expires soon Accor

Directeur de la Restauration H/F

  • Luxembourg (Ville de Luxembourg)
  • Hotels - Restaurants

Job description

Key tasks

Vous serez en charge de l’ensemble des points de vente F&B : Les restaurants « Oro e Argento » et « Le Stübli », le SixtyFour° bar , le cigar lounge, le room service et les banquets.

Vos Missions :

-vous êtes en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services de la restauration
- Vous participez à la stratégie du département et incarnez l’état d’esprit de la marque
- Vous êtes le garant des résultats tant économiques que qualitatifs du département
- Vous participez à l’atteinte des objectifs définis en matière de satisfaction clientèle
- Vous avez une forte approche sales et marketing afin d’initier et de réaliser les events Sofitel et l’animation des points de vente
- Vous supervisez et formez les chefs de service restauration
- Vous développez les compétences des collaborateurs
- Vous veillez au respect des procédures, des normes d’hygiènes et de sécurité

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

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Desired profile

Skills

Level of Education Master / MBA
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
English

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  Micros

Make every future a success.
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