Directeur de la Restauration H/F - Accorhotels - Luxembourg City - Wizbii

Directeur de la Restauration H/F

  • Par Accorhotels
  • mars 2018
  • Luxembourg City (Luxembourg)
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Description de l'offre

Key tasks

Vous serez en charge de l’ensemble des points de vente F&B : Les restaurants « Oro e Argento » et « Le Stübli », le SixtyFour° bar , le cigar lounge, le room service et les banquets.

Vos Missions :

-vous êtes en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services de la restauration
- Vous participez à la stratégie du département et incarnez l’état d’esprit de la marque
- Vous êtes le garant des résultats tant économiques que qualitatifs du département
- Vous participez à l’atteinte des objectifs définis en matière de satisfaction clientèle
- Vous avez une forte approche sales et marketing afin d’initier et de réaliser les events Sofitel et l’animation des points de vente
- Vous supervisez et formez les chefs de service restauration
- Vous développez les compétences des collaborateurs
- Vous veillez au respect des procédures, des normes d’hygiènes et de sécurité

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

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Profil recherché

Skills

Level of Education Master / MBA
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
English

Essential and optional requirements

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·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  Micros

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À propos de Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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