Directeur d'hôtel

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales
'• Le Directeur est responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques du centre de profit qui lui est confié.
• Il organise son hôtel et manage son équipe dans le cadre de la promesse client et des réglementations en vigueur.
• Il est l’ambassadeur du groupe auprès des clients et des autorités locales.
• Il est garant de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur. '
Principales responsabilités
Relation client
'• Est responsable et participe aux prestations offertes aux clients (accueil, petits déjeuners, chambres, sanitaires…)
• Veille à la qualité de ces prestations en respectant les normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle.
• Développe un accueil personnalisé des clients et crée une ambiance conviviale
• Fidélise la clientèle existante
• Assure le traitement des objections et des réclamations clients
• Assure la commercialisation de son hôtel dans le respect de la stratégie marketing de la marque ainsi que la synergie inter-hôtels
• Développe l’attitude commerciale de son équipe vis-à-vis de la clientèle et des points de ventes
• Suit l’évolution de la concurrence dans sa zone géographique
• Analyse l’ensemble des indicateurs qualité (audit qualité, réclamations clients…) et décide avec son équipe des actions correctives et préventives à mettre en place.
• Est acteur au sein de sa région en s’impliquant dans les différents dossiers Formule 1 – Etap Hotel
• Participe et s’implique dans les réunions de place avec les Directeurs des autres marques'
Management des équipes / implication transverse
'• Dirige et anime son équipe en entretenant un esprit de dialogue et en veillant au bon climat social
• Recrute son personnel et est en charge de son intégration et de sa formation
• Organise le travail du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité de l’hôtel
• Contrôle et optimise le travail effectué par les équipes
• Evalue ses collaborateurs et établit un plan de formation pour l’hôtel
• Assure la gestion et l’administration du personnel (contrat de travail, planning, visite médicale…)
• Est garant du respect de la législation sociale
• Saisit les paies et les contrôle'
Gestion
'• Elabore et propose les budgets et les plans d’investissements de l’hôtel à son supérieur hiérarchique
• Est responsable de la rentabilité de l’hôtel en contrôlant en permanence les charges et en se référant au budget et propose des actions correctives
• Est responsable des achats et participe à la gestion des stocks et des inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement de l’hôtel
• Respecte les procédures internes et les délais en veillant à la fiabilité des informations transmises
• Veille au bon encaissement des recettes et à la sécurité des fonds'
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
'• Participe et contrôle le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur
• Est garant de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’hôtel en prenant toutes les dispositions nécessaires
• Est le garant du patrimoine immobilier de l’hôtel et de la pérennité de ses installations
• Assure la réalisation du plan d’investissement validé
• Assure l’entretien courant de l’hôtel
• Veille à la bonne application des lois notamment celles concernant : la lutte contre l’alcoolisme, la prostitution, la discrimination et les stupéfiants '

Join ibis budget

Where a small but diversified team , works together with simplicity, conviviality and good sense to service our customers.

For the opportunity to carry out several professions , to multi-task and learn new skills.

And participate in training programmes to help you become a hotel professional.

Profil recherché

Skills

Level of Education Bachelor / Licence
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French
Optional languages English

Essential and optional requirements

Le Groupe CAPHOTEL recherche 1 H/F pour accompagner son développement sur le plan national. Une première mission de direction sera confiée au candidat sur notre Ibis Budget d'Orléans Sud Parc des Expositions, hôtel stratégique et à grand potentiel sur la région.
A l'issue de cette première expérience et après des formations adaptées, nous accompagnons nos directeurs sur de nouvelles opportunités de développement professionnel.
Nous recherchons des candidat(e)s ambitieux, professionnels et avec un excellent état d'esprit.

·  Excel
·  HACCP
·  FOLS