CUISINIER POLYVALENT H/F - Accorhotels - Kimberley - Wizbii

CUISINIER POLYVALENT H/F

  • Par Accorhotels
  • septembre 2018
  • Kimberley (South Africa)
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Description de l'offre

Key tasks

'• Contribue à la satisfaction de la clientèle :
• En réalisant les préparations ''chaud'' et/ou ''froid'' selon les procédures de son concept et les directives du responsable
• En participant à l'envoi des plats
• En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribue à la bonne gestion des matières premières'
'• Respecte scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication en veillant à éviter tout gaspillage
• Gère les inventaires des produits alimentaires ainsi que leur commande afin d'adapter le stock aux variations de consommation
• Gère le petit matériel
• Est en charge du calcul des ratios de la cuisine '
'• Veille à la propreté de son espace de travail, des lieux de stockage et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)'

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French

Essential and optional requirements

Fan d'un diner presque parfait ? l'attente de la prochaine saison de Masterchef est chaque année plus difficile ? Patisser en regardant Mercotte yeux dans les yeux est un doux rêve ?
La cuisine pour vous est donc, en plus de votre métier .... votre passion !!!????
Plus d'hésitation, rejoignez-nous !!!!
Objectif : égayer midi et soir les papilles de nos clients parfois affamés, fatigués, intolérants au gluten ...
Et aussi celles des collègues sinon ils sont ronchons !
Y'a plus qu'à ..... envoyer votre cv à Vanessa Delmas pour le poste de cuisinier polyvalent H/F au restaurant les Tilleuls à !!!!!
#pasbesoindetrefoupournousrejoindremaiscaaide

·  HACCP

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À propos de Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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