CUISINIER H/F

Description de l'offre

Key tasks

Notre restaurant recherche un cuisinier/cuisinière pour
Profil : 1 an d'expérience vous êtes un(e) passionné(e) de votre métier et êtes investi dans vos missions.

Créatif et ingénieux vous jonglez avec les matières premières pour réaliser un buffet ou couleur rime avec fraicheur.

Vous avez une bonne connaissance et une parfaite maîtrise de la règlementation sanitaire et des règles HACCP. Vous êtes sensible à la gestion des matières premières et avez à cœur de donner une nouvelle vie à vos produits. Autonome, vous assurez la production des plats conformément aux fiches techniques.

Dynamique et inventif ? Venez prendre part à cette aventure !
Missions principales :
• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production
• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement
• Fabriquer, dresser des plats, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l’hôtel et la marque.
Par votre créativité, faire vivre nos suggestions du jour, développer l'attractivité du restaurant.
• Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
• Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
• Adapter votre organisation et votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements. Organiser une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant
• Etre garant de la propreté des lieux de travail et de la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Ibis and its people

Simplicity, Modernity, Well-being

Acteurs, the Ibis staff training and professional development programme , enables staff to:
- become more professional by acquiring new skills,
- learn a second profession,
- be more independent in guest relations,
- receive recognition for their skills

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French

Essential and optional requirements

·  HACCP