Commis Pâtisserie (H/F)

  • Oct 2016
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
  • Paris
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

Commis Pâtisserie (H/F)

Key tasks

Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recrute un(e) commis pour rejoindre l'équipe de la Pâtisserie.

Véritable Ambassadeur de la marque Sofitel vous vous reconnaissez dans ses valeurs : la passion de l'excellence, l'esprit d'ouverture, l'essence du plaisir.

Vos principales missions:

- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts
- Participer à l'envoi des pâtisseries dans le délai souhaité par le client
- Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement dans les chambres froides
- Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail

Vous respectez les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

- Esprit d’équipe
- Rigueur et organisation
- Excellente hygiène corporelle
- Sens du détail et de la qualité
- Capacité d'adaptation

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme