Commis de rang (H/F - SAISON 2018)
CDD France
Description de l'offre
Key tasks
Au Room service, ou au restaurant, vous œuvrez sous la directive de votre chef de rang.
Aux arrières, vous faites le lien entre la cuisine et votre chef de rang, en récupérant les plats.
Vous débarrassez les tables, ramenez la vaisselle sale à la plonge, essuyez couverts et verres.
Vous faites la mises en place du restaurant/du Room service avant chaque service, et son nettoyage à la fin des services.
Vous pouvez être amené à prendre les commandes, servir les clients
Responsabilités principales :
- Sens aigu du service dans l’univers de l’hôtellerie haut de gamme
- Allure, distinction, maîtrise parfaite des codes de la relation avec une clientèle exigeante
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Savoir manager une équipe
Niveaux de formation et Diplôme :
- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
- Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie
- CAP/BEP : CAP restauration, BEP hôtellerie-restauration
- Expérience et fréquentation de plusieurs établissements haut de gamme
Sofitel and its Ambassadors
The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.
Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.
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Profil recherché
Skills
Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English
Essential and optional requirements
- Rapide et efficace
- Excellente Présentation
- Sens du service - Excellent contact client
- Excellent relationnel
- Habileté et rapidité d'exécution
- Allure, distinction, maîtrise parfaite des codes de la relation avec une clientèle exigeante
Contrat :
- CDD Saisonnier (9 mois) avec possibilité de CDI (selon profil)
- Poste nourri-logé
· HACCP
· Micros