Les offres de “Accor”

Expire bientôt Accor

Commis de Cuisine (H/F - SAISON 2018)

  • CDD
  • Ajaccio (Corse-du-Sud)
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

Key tasks

En tant que commis de cuisine, vos diverses missions sont de :
- Assurer la mise en place de la cuisine et à son nettoyage ainsi qu’au nettoyage des équipements (vous participez à l'entretien de votre poste de travail),
- Assurer le service des petits déjeuners
- Participer à la préparation du chaud et du froid (Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez les plats)
- Participer à la réalisation du service (Transmission des plats au personnel de salle dans le délai souhaité par le client)

Vous devez aussi veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité, en conformité avec les normes HACCP en vigueur.

Vous êtes passionné par la gastronomie et l’hôtellerie de luxe, vous aimez travailler en équipe et avez l’esprit d’initiative, vous êtes sérieux, enthousiaste.

Contrat :
- CDD Saisonnier (9 mois) avec possibilité de CDI (selon profil)
- Poste nourri-logé

Sofitel and its Ambassadors

The Sofitel brand is based on three core values guaranteed by each employee every day:
A Passion for Excellence, an Essence of Pleasure and a Spirit of Openness.

Through their actions and know-how, the Men and Women that are the creators of Sofitel’s luxury, offer clients a highly personalised service. By transforming every detail into a unique moment of pure comfort and elegance , they create and nurture a relationship with their guests.
The Sofitel values are also at the heart of the communication between employees. It is the legacy received and transmitted by all those involved in the brand to guarantee the continuity of the Sofitel spirit in the hotels and headquarters.

  Watch the video

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French

Essential and optional requirements

Expérience similaire dans l'hôtellerie haut de gamme 4 ou 5*
CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Capacité d'organisation, dynamique
Rapidité d'exécution et résistance au stress
Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
Capacité à travailler en équipe
Sens du détail, de la qualité et du service
Faire preuve d'initiative
Respect des normes HACCP

·  HACCP

Faire de chaque avenir une réussite.
  • Annuaire emplois
  • Annuaire entreprises
  • Événements