Commis de Cuisine (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, de ses Seconds et des chefs de partie :

Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
Vous dressez les plats et les transmettez au personnel de salle.
Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec).
Vous respectez les normes et procédures HACCP d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
Vous incarnez les valeurs de la marque et appliquez au quotidien les standards de service et d'attitude.
Proactif, innovant, vous êtes attentif à la satisfaction et au bien-être des clients pour leur faire vivre une expérience unique.

Pullman and its people

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Intermediate)

Essential and optional requirements

13ème mois, accord de participation
PEE et PERCO
Indemnités nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% (présentation d’un justificatif)
Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge
Mutuelle-prévoyance
Carte Bienvenue après 6 mois d'ancienneté

·  HACCP