CHEF DE RECEPTION

  • Nov 2016
  • Secrétariat / Administration
  • Rhône-alpes
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

CHEF DE RECEPTION

Key tasks

Missions Générales
'• Est garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel
• Manage et motive les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité au client
• Est garant de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service
• Développe le chiffre d’affaires par son action de vente et de gestion du CA hébergement de l'hôtel (Revenue Management)
• Fait vivre les projets et points d'identité de la marque et du groupe (Clés de l@ Ville, Certification de services pour la France et A/Club ...)'
Principales responsabilités
Relation client
'• Etablit un relationnel de qualité avec le client, tout au long de son séjour, afin de le fidéliser
• Prend en compte et anticipe les besoins du client
• Gère les réclamations lorsque celles-ci n’ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution.
• Véhicule l'image de l'hôtel.'
Technique métier / production
'• Est garant de la bonne application de la politique tarifaire de l'hôtel ( valeur des tarifs, ouverture et fermeture des tarifs)
• Veille à la mise à jour de la data base
• Effectue et veille à la présence et à l’actualité des documents mis à disposition du client
• Veille à la mise à jour et à la cohérence des informations contenues dans le lutrin ou le e-lutrin • Etablit les règles et process en matière de délogement et surbooking • Veille au respect de l'application des procédures d'audits internes '
Management des équipes / implication transverse
'• Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
• Participe ou valide les recrutements
• Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Elabore et/ou Contrôle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité
• Assure les entretiens annuels d'évaluation et fixe les objectifs aux collaborateurs
• Elabore les plans de formation et en assure la réalisation et le suivi
• Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Applique la législation du travail '
Commercial / Vente
'• Participe activement avec le responsable hébergement ou le directeur à la politique tarifaire de l'hôtel • Forme son équipe sur les argumentaires de vente et s’assure de la mise en application
• Fixe à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser
• S’assure que le programme de fidélité de la marque et/ou du Groupe est valorisé auprès des clients
• Favorise une bonne synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels par son équipe'
Gestion
'• Veille au respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
• Tient à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.).
• Elabore son budget annuel pour son service, analyse les résultats et y apporte les actions correctives si nécessaires.
• Optimise la gestion des effectifs de son service
• Est garant de la bonne gestion de son département'
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
'• Est garant de la propreté de son lieu de travail
• Applique et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Respecte et veille au respect des engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)
• Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre'

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

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Skills

Level of Education A level
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  TARS
·  FOLS

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme