CHEF DE RANG H/F - Room Service

Description de l'offre

Key tasks

Notre établissement, qui termine un programme complet de rénovation, comptera bientôt 201 chambres, suites et duplex, un espace séminaires & banquets, un espace Lounge Restauration avec une offre diversifiée, un fitness et des salles de soins.

Nous recrutons un(e) CHEF DE RANG pour notre room service.

Vous avez une expérience réussie dans un établissement haut de gamme.

Tout en respectant les standards du service de qualité, dans une démarche interactive avec nos clients, vous effectuerez vos missions principales :

* prise de commande par téléphone en français & en anglais,
* préparation des plateaux conformément à la commande et en respectant les standards,
* service en chambre des prestations commandées,
* débarrassage des plateaux dans les étages des chambres de l'hôtel,
* entretien de la zone room service,
* participation à la gestion des stocks, inventaires et commandes.

Vous assistez les managers du service dans la formation des commis et stagiaires au quotidien. En lien permanent avec la cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle tout en respectant les standards de la marque et du groupe Accor