chef de rang H/F banquets et séminaires
Kimberley (Frances Baard District Municipality) Hotels - Restaurants
Job description
Key tasks
Vous êtes en charge de l'organisation des séminaires et banquets. Vous collectez toutes les données importantes concernant l'organisation de ces événements (auprès du service commercial afin de pouvoir faire les mises en place pour les réunions planifiées. Mise en place des salons suivant activités. Accueil clients, suivi du client niveau satisfaction des prestations offertes. Vous êtes responsables des mise en place des cafés d'accueils, pauses cafés et de leur animation. Vous veillez à ce que rien ne manque et gérez vos sorties de caves de produits auprès de l’économe. Vous pouvez animer les stands, et servir d'intermédiaire entre les clients ou collaborateurs et l'entreprise. Vous êtes en charge de la facturation des banquets et séminaires du jour. En charge de l'inventaire mensuel de la partie banquet .
Mercure and its people
Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.
Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.
Desired profile
Skills
Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French
Optional languages English
Essential and optional requirements
VR/VS