CHEF DE RANG H/F

Description de l'offre

Key tasks

Dynamique et attentionnée(e),vous êtes souriant(e) et mettez un point d'honneur à la satisfaction du client.
Vous serez amené(e) à travailler sur les différents points de vente restauration en fonction des besoins organisationnels et de l'activité de l'hôtel, dans un esprit de convivialité et de générosité.
Vos missions principales seront essentiellement tournées vers le client.
En tant que chef de rang vous assurez et coordonnez les missions suivantes:

MISE EN PLACE
-Nettoyage des locaux et du matériel
-Vérification de la vaisselle et des couverts
-Dressage des tables
-Mise en place des consoles de service
-Respect des normes HACCP

ACCUEIL
-Accueil et accompagnement du client
-Présentation de la carte des mets
-Présentation des suggestions du jour

PRISE DE COMMANDE ET SERVICE
-Conseil au client dans ses choix
-Etablir une commande manuelle
-Présentation de la carte des vins
-Annonce et transmission des commandes en cuisine
-Service à table
-S'assurer de la qualité du service et d'être à l'écoute du client
-Débarassage et dressage des tables
-Etablir des additions
-Prise de congés du client à son départ
-Réalisations et vérification des opérations d'encaissement

Poste évolutif

Salaire fixe + reversement de service 15 % + prime d'objectif

Original(e),vous avez un sens aigu de l'hospitalité ,vous souhaitez grandir et faire partie d'une nouvelles aventures en rejoignant notre groupe , alors n' hésitez plus contacter nous!!!

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Working level)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  HACCP
·  FOLS