Chef de Partie H/F

  • Île-de-france
  • février 2017
  • A négocier
  • Système d'information / Urbanisation des SI

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Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

Chef de Partie H/F

Key tasks

Vous êtes créatif et attentif aux tendances actuelles.
Dynamique et plein d’énergie, vous savez vous renouveler.
Vous êtes bien évidemment intransigeant dans le respect des règles d'hygiène.
Vous aurez à faire vivre plusieurs concepts de restauration, salle, séminaires, Room, ventes à emporter et offres Bar.
Si vous aimez les enjeux et les challenges venez rejoindre l'équipe d'un hôtel 4*, où vous serez au service d’une clientèle exigeante.

Missions Générales :
• Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
• Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
• Manage le travail des commis
• Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service.

Pour déposer votre candidature envoyez votre candidature par Mail à Marine Lesné :

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.
Skills

Level of Education A level
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

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