Jeune diplômé : CHEF DE PARTIE H/F

  • Rhône-alpes
  • décembre 2016
  • A négocier
  • Système d'information / Urbanisation des SI

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Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

CHEF DE PARTIE H/F

Key tasks

Vos MISSIONS :

- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie,
- Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques,
- Manager le travail des commis de cuisine,
- Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service,
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Mercure and its people

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Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.
Skills

Level of Education A level
Areas of study Cooking
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Working level)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word
·  HACCP

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