Chef de Partie

Job description

Key tasks

Als Chef de Parti heb jij in ons hotel een belangrijke rol. Jij vindt het de normaalste zaak van de wereld om onze gasten een nieuwe ‘’experience’’ te kunnen bieden. Samen met jouw collega’s ben jij hier een belangrijke schakel in. Het is daarom voor jou belangrijk om je te realiseren dat jij in jouw rol ons helpt. Wij zullen jou op onze beurt daar waar mogelijk ondersteunen in het doen van jouw werk.

Wij hoeven jou niet te vertellen wat zelfstandig werken is, jij als persoon en met jouw ervaring weet wat dit betekent en straalt dit uit. Met jouw kennis en kunde ben jij in staat alleen een keuken te runnen en jij bent op alle onderdelen inzetbaar als dit moet. Daarnaast functioneer jij ook optimaal in een team. Jouw passie voor eten en koken kun jij makkelijk overbrengen op anderen. Anderen leren van jou en komen alles te weten over jouw verantwoordelijkheden en taken. Hierbij komt jou rol als coach naar voren. Je geeft ze een kijkje in de keuken! Daarnaast ben je in staat om de leiding te nemen op de werkvloer wanneer dit van jou wordt gevraagd. Jij komt in een team te werken met een chef kok, een sous chef en (ontbijt) koks.

Jij bent in staat de verantwoordelijkheid te nemen voor alles wat er moet gebeuren in de keuken. Dit houdt onder andere in dat jij zelfstandig het eten voorbereid en bereid met de benodigde kennis van technieken en methodes, en een bijdrage levert aan de samenstelling van de menukaart en recepturen. Een oog voor kwaliteit van de producten, verbetering en optimalisatie hiervan is niet iets wat jij hoeft te leren, maar in je hebt!

Zoek jij een baan waarin je jouw creativiteit kwijt kan en de veelzijdigheid in je werk terugziet? Wil jij werken met 'eerlijke' producten, van hollandse weiderund tot biologische groenten? Twijfel dan niet, reageer nu!

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

  Move Up

  Watch the video

Desired profile

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Cooking
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Dutch
English

Essential and optional requirements

Wie zoeken we?
Jij vindt het gaaf om in het flagship Novotel van de BeNeLux te komen werken en onderdeel van Team NASA te worden? Verder ben je naast enthousiast en servicegericht:

• Een teamplayer met een can-do attitude
• Iemand die houdt van lekker eten en drinken gemengd met een goede dosis humor en gezelligheid
• In staat om het onze gasten zowel in het Nederlands als in het Engels te woord te staan
• Uniek, creatief en vooral geen “13 in een dozijn” type
• Flexibiliteit qua werkdagen is voor jou als “Chef de Partie” geen probleem

Wat bieden wij?
Bij NASA wordt je onderdeel van een uniek team. Verder kan je rekenen op een salaris in schaal 6 van de horeca cao en een aantrekkelijke bonusregeling (tot 10% van je jaarsalaris). Je krijgt bij een fulltime dienstverband 25 vakantiedagen per jaar, waarbij je met Carte Bienvenue een relaxte vakantie samenstelt met korting op je hotelovernachtingen. Verder zijn we voor alles in maar kan je sowieso al deelnemen aan onze wekelijkse yoga, kickboks en hardloop clinics en mag je gratis gebruik maken van onze fitness!

Klinkt dit goed en heb je interesse? Laat ons dan even weten wie JIJ bent en waar jouw drijfveren liggen! Solliciteren kan bij Linda van der Meer via

Heb je nog wat snelle vragen? Dan kan je ook altijd even bellen met 023 747 0352.
We hopen je gauw in ons hotel te mogen verwelkomen!

·  HACCP