LEADER CHEF DE CUISINE H/F

  • Jan 2017
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • Île-de-france
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

LEADER CHEF DE CUISINE H/F

Key tasks

Vous êtes créatif et attentif aux tendances actuelles.
Dynamique et plein d’énergie vous savez vous renouveler.
Véritable leader d'équipe, très soucieux de la qualité vous assurerez la gestion de 12 personnes.
Vous portez l’ambition de devenir un chef de cuisine reconnu.
Vous êtes bien évidemment intransigeant dans le respect des règles d'hygiène.
Vous assisterez la direction restauration du Bistrot de l'Echanson , 2 restaurants contemporains de 240 couverts jour en moyenne, dans le centre ville de Courbevoie et Nanterre.
Vous aurez à faire vivre plusieurs concepts de restauration, salle, séminaires, Room, ventes à empotrter et offres Bar.
Si vous aimez les enjeux et les challenges venez rejoindre l'équipe d'encadrement d'un hôtel gros porteur 4* au cœur de La Defense où vous serez au service d’une clientèle exigeante.
Pour déposer votre candidature contacter Sébastien Level ou Fabrice Pédini au 01 49 04 75 10 ou bien par mail: ************@*******.**

Mercure and its people

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Skills

Level of Education A level
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)

Essential and optional requirements

·  HACCP

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme