Chef de cuisine H/F

Description de l'offre

Key tasks

Le Mercure Arras Centre Gare est un établissement avec un restaurant '058' et un espace de réunion de grand volume.
Le chef de cuisine doit savoir travailler les petits volumes, comme les gros volumes jusque 500 personnes.
Le candidat devra maitriser la cuisine avec la régénération, ainsi que les normes HACCP.

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word