CHEF DE BRIGADE H/F

Description de l'offre

Key tasks

Etablissement de 117 chambres avec un TO annuel à 65% ( 60% loisir et 40 % affaire) / prix moyen de 130€
Sous la responsabilité du responsable hébergement, vous organisez en collaboration avec un deuxième chef de brigade l'équipe de réception ( 6 personnes ) et 3 voituriers sur juillet / août.
Vous êtes dynamique, motivé et avec le sens des responsabilités.....

Missions Générales

- Veille au bon déroulement du séjour du client
- Organise l'accueil et la prise en charge des clients par sa brigade
- Encadre le travail des réceptionnistes formant sa brigade
- Contribue à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service
- Fait vivre les projets et points d'identité de la marque et du groupe (Digital, Certification de services, Le Club, Welcome...)
Principales responsabilités

Relation client
• Etablit un relationnel de qualité avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de le fidéliser
• Prend en compte et anticipe les besoins du client
• Gère les réclamations clients lorsque celles-ci n’ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution
• Véhicule l'image de l'hôtel

Technique métier / production
• Gère la Data / ASA...
• Participe, organise et supervise, pour sa brigade, les opérations liées à l'accueil et au départ du client
• Veille à la disponibilité et à l’actualité des documents mis à disposition pour le client
• Veille à l'application de la poiltique tarifaire et des procédures d'audits internes
• Veille à la bonne transmission des informations nécessaires aux autres services (étages, technique,...) et aux autres membres de son service
• Prend connaissance de la qualité des prestations offertes, par le biais des commentaires clients et des audits de qualité

Management des équipes
• Développe la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail
• Participe aux recrutements
• Intègre, forme et favorise le développement des compétences des collaborateurs
• Applique la législation du travail
• S'assure de la bonne présentation des équipes (tenue, hygiène corporelle ...)

Commercial / Vente
• Contribue à la synergie de place par la dynamisation du renvoi inter-hôtels (RIH)
• Veille à l'application de la politique tarifaire et des argumentaires de vente afin d'optimiser le Revpar
• S’assure que le programme de fidélité de la marque et/ou du Groupe est valorisé auprès des clients
• Sensibilise et dynamise son équipe pour atteindre les objectifs chiffrés de son service

Gestion
• Contrôle les débiteurs divers, la facturation groupe et individuelle
• Contrôle les opérations d'enregistrement et d'encaissement pendant son service
• S'assure de la bonne gestion des caisses

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Veille à la propreté de son lieu de travail
• Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
• Veille à la sécurité des biens et des personnes
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Intermediate)

Essential and optional requirements

·  TARS
·  Opéra