Beverage Manager - Accorhotels - Da Nang - Wizbii

Beverage Manager

  • Par Accorhotels
  • septembre 2018
  • Da Nang (Việt Nam)
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
2018-08-08T08:35:55+0000

Description de l'offre

Key tasks

Deliver the company experience for guests
Work with the company team to create the company experience for guests
Create an environment for guests designed to stimulate all senses through personal services, amenities and experiences
Follow up with guests with additional services that enhance the guests’ experience
Handle guest requests personally and/or refer as appropriate
Demonstrate company values when providing service and teamwork
Create luxury for all the senses by preparing beverages and serving guests in the bar accordance with company standards
Set and maintain purchasing procedures for all beverages
Maintain par levels of stocked beverages at all times
Display beverage selections in an attractive manner
Maintain cleanliness of bar area at all times
Suggest non-alcoholic and alcoholic beverage selections
Demonstrate a thorough knowledge of beverage recipes and mixing procedures
Prepare drinks in accordance with the guest’s order
Maintain knowledge of beverages and wines
Create and maintain all beverage lists
Adhere to legal and/or company policies and standards
Understand and follow the laws and guidelines for beverage service
Handle cash, checks and/or credit cards in accordance with company policies

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential Vietnamese
English

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  HACCP
·  Opéra

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À propos de Accorhotels

 

AccorHotels, l’hôtelier mondial de référence !

  • Une présence dans 100 pays. 
  • 4 300 hôtels et près de 620 000 chambres.
  • Un large portefeuille de marques, allant du luxe à l’économique : Raffles, Fairmont, Sofitel, Rixos, MGallery, Grand Mercure, Pullman, Swissôtel, Angsana,The Sebel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter, Adagio, ibis, ibis Styles, ibisbudget, hotelF1. 

Aujourd’hui, AccorHotels est bien plus qu’un leader mondial : c’est un groupe de 250 000 hôteliers qui partagent une même passion.
Notre ambition : être l’acteur hôtelier mondial de référence. Pour proposer à nos clients, collaborateurs, partenaires, une expérience unique. 
Pour cela, le Groupe a annoncé, le 3 juin 2015, élargir son terrain de jeu, pour accélérer sa transformation. AccorHotels devient plus ouvert, plus connecté et plus affirmé, et ce afin de continuer à bousculer les codes de l’hôtellerie.

Sous l’impulsion de Sébastien Bazin, Président-directeur général, la stratégie du Groupe s’appuie sur plusieurs fondamentaux :

  • un nouveau nom, AccorHotels, une nouvelle promesse, Feel Welcome, exprimés à travers une identité renouvelée.
  • deux expertises d’opérateur/franchiseur (HotelServices) et de propriétaire/investisseur
    (HotelInvest) ;
  •  un large portefeuille de marques de renommée internationale allant du luxe (Raffles, Fairmont, Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, The Sebel), à l’économique (ibis, ibis Styles, ibis budget, adagio access et hotelF1) en passant par le milieu de gamme (Swissôtel, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Mama Shelter,
    Adagio) ;
  • la puissance de sa place de marché et de son programme de fidélité Le Club AccorHotels ;
  •  l’engagement depuis près de 50 ans d’un groupe citoyen et solidaire avec son programme de développement durable  PLANET 21.

 

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