Chef de Rang Bar (H/F) - CDD 1 mois

Description de l'offre

Key tasks

Entre transparence, élégance et jeux de lumière, le Pullman Paris La Défense propose un espace de restauration cosmopolite et contemporain. Lively show Kitchen (5 modes de cuisson), Bar émotion, et Vinoteca déclinent l’empreinte de la marque.

Pour accompagner ses clients dans ce voyage gustatif et mettre en scène ce lieu d’exception, l’hôtel recherche un Barman (H/F)

VOTRE CHALLENGE

Autonome sur votre point de vente, vous avez pour missions:

Accueillir la clientèle du bar
- Etre garant de la qualité de service et de la satisfaction client
- Accueillir, conseiller et servir les clients en personnalisant la relation client
- Gérer la caisse et les encaissements
- Faire vivre le bar et faire découvrir une expérience unique à nos clients
- Animer les soirées « évènements » (bar éphémère, animations produits, concerts, concept marque...)

Etre garant des normes et des stocks
- Garantir l'application des procédures d'encaissement et des flux de marchandises
- Suivre les inventaires
- Entretenir le matériel et les locaux, respecter les normes HACCP

NOS OPPORTUNITES

- Une enseigne reconnue pour la valorisation des savoir-faire, la dimension d’un groupe multimarques et international
- Horaires continus soir, repos habituels vendredi/samedi
- Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge
- Parking gratuit ou remboursement de l’abonnement à hauteur de 50%
- Mutuelle, Prévoyance

Pullman and its talent community

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Fluent)
English (Working level)

Essential and optional requirements

VOS ATOUTS

- Un style et un sens de l’accueil qui vous rende unique
- La créativité et l’innovation pour faire pétiller vos cocktails et nos soirées
- L’autonomie, la rigueur, indispensables pour la gestion du point de vente
- Un esprit d’équipe et d’ouverture
- Un sens commercial, force de ventes, upselling
- Un anglais courant vous permet de satisfaire notre clientèle internationale
- La connaissance du logiciel Micros serait appréciée