BARMAN (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Le Novotel Noisy le Grand innove et rejoint la famille Gourmet Bar après avoir entrepris des rénovations de grande ampleur.

Nous cherchons notre nouveau TALENT pour l’ouverture de notre GOURMET BAR.
Vous placez l’expérience client au cœur de votre métier
Vous avez des idées pleins la tête et de l’énergie à revendre
Vous connaissez et maîtrisez l’univers de l’animation et de l'événementiel
Si vous êtes motivé et que le métier du bar n'a plus de secrets pour vous

Nous vous invitons à nous envoyer un mail en nous racontant votre histoire :)

Missions Générales
Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients. Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
Travaille en étroite collaboration avec le Directeur d’exploitation afin de définir un planning d’animations annuelles et des objectifs de chiffres d’affaires suivant le budget établit pour ce département.
Principales responsabilités
Anime son bar
Développe le chiffre d'affaires du bar par ses actions de vente.

Relation client

• Offre un accueil chaleureux et personnalisé au client et lui accorde une attention permanente
• Met en valeur son point de vente et ses prestations auprès du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Établit de bonnes relations avec le client, le conseille, le fidélise et assure la réussite du bar grâce à sa personnalité et son professionnalisme.

Technique métier / production

• Connaît tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons)
• Assure l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards de la marque
• Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence
• Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente'

Commercial / Vente

• Connait les différentes prestations de l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser
• Met en valeur les animations et les produits du bar
• Développe le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle'

Gestion

• Est responsable de l'atteinte des objectifs de son service :

Hygiène

'• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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Profil recherché

Skills

Level of Education Secondary professional education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Fluent)
Optional languages English (Working level)

Essential and optional requirements

·  HACCP