Apprentissage - Assistant(e) Gouvernante Générale

Description de l'offre

Key tasks

En collaboration avec la Gouvernante Générale et son assistante, vous aurez en charge la gestion du service Etages dans son ensemble avec des missions et problématiques liées à la gestion, organisation, qualité, planning, ressources humaines et management.

Le Mercure Paris Opéra Garnier est depuis Janvier 2018 entièrement déployé FOLS Mobile.
L’hôtel est un vrai modèle de mobilité. Dorénavant dans notre établissement, toutes les opérations liées aux étages et à l’accueil des clients se font sur téléphone portable.

Missions :

- Ouverture des étages (préparation du bon déroulement de la journée, répartition des chambres…)
- Traitement des demandes spéciales des clients
- Mise en place des accueils VIP
- Contrôle des chambres
- Contrôle qualité
- Commande de linges et vérification des livraisons
- Commande et inventaire des produits d’accueil et d’entretien
- Elaboration des plannings en fonction de l’activité
- Gestion des extras
- Management des équipes
- Communication avec la réception et service technique

Votre profil :

Votre aisance relationnelle, votre sens de l’accueil et du service sont vos atouts.
Vous avez l'esprit de service et êtes animé(e) par la recherche de la satisfaction client.
Vous appréciez le travail en équipe.
Vous êtes dynamique, autonome, rigoureux (se) et responsable.
Vous êtes à l’aise avec les nouvelles technologies