APPRENTI H / F RESTAURATION

Description de l'offre

Key tasks

En tant qu'apprenti ( nous ne prenons pas de contrat de professionnalisation) vous rejoindrez l'équipe restauration de notre établissement composée de 22 personnes. nous pourrez intervenir sur tous les points de vente : petit déjeuner, restaurant, espace bar, atelier H, room service, séminaires. Nous ne pratiquons pas la coupure, mais vous pourrez travailler du matin comme du soir.

vos principales tâches seront :

Pour ce poste opérationnel, l'apprenti aura notamment comme mission principale de véhiculer l’esprit haut de gamme d’un bar d’hôtel 4 étoiles auprès de la clientèle de notre hôtel.

Il/- Participer au service PDJ (600 couverts) : Accueil et facturation, débarrassage & redressage des tables, Mise en place buffet
il / elle accueille et prend la commande du client
Il/ elle réalise les mises en place et déroulés de services de tous les points de vente
Il/ elle maîtrise parfaitement ses cartes et menus du point de vente et renseigne le client
Il/elle effectue l’inventaire de fin de mois et participe aux commandes et à sa réception
Il/ elle peut être amené à clôturer une caisse de fin de service
Il/ elle peut être amené à évoluer sur plusieurs points de ventes restauration tels que le bar, restaurant, le banquet, le room service, le mini bar, etc.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences Starting out
Languages essential French (Primary tongue)
English (Intermediate)
Optional languages Spanish (Intermediate)

Essential and optional requirements

Anglais professionnel obligatoire, une autre langue est appréciée.
très bonne présentation et sens du service haut de gamme.
cette offre est uniquement pour un contrat d'apprentissage, les candidatures de contrats de professionnalisation ne seront pas étudiées.
si vous avez connaissance de cette offre via accor jobs, merci de postuler uniquement sur le site ( pas de candidature par mail).
merci d'envoyer CV et LM en français.