Apprenti(e) Cuisine H/F

Job description

Key tasks

Situé au cœur du Plateau du Kirchberg, l’hôtel Novotel dispose de 260 chambres, de 10 salles de séminaires, d’une salle de fitness, d’un bar, d’un restaurant d’une capacité de 120 couverts ainsi que d’une très agréable terrasse.

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d’un(e) apprenti(e).

Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier ? Vous êtes dynamique et organisé(e) ? Vous avez le souci du détail et disposez d’une bonne résistance physique ?
Vous êtes la personne que nous recherchons !

Vos principales missions seront :
- D’apprendre les différentes spécialités de la cuisine (viandes, poissons, légumes …)
- D’assister l’équipe de cuisine dans l'ensemble des tâches

Vos principales responsabilités seront :
- D’apprendre à élaborer les préparations culinaires en collaboration avec l’équipe de cuisine
- De contrôler et d’effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- De veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux …) dans le respect des normes HACCP
- De veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition (couteaux, friteuse …)

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n’attendez plus et rejoignez notre équipe !

Apprentissage sous contrat DAP

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Desired profile

Skills

Level of Education Others
Areas of study Cooking
Professional experiences Starting out
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Working level)

Essential and optional requirements

Dynamique, motivé(e)
Souci du détail
Esprit d'équipe
Envie d'apprendre

·  HACCP