ADJOINT DE DIRECTION H/F

Description de l'offre

Key tasks

Missions Générales:

• Assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation
• Participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe hébergement et/ou restauration dans le respect de la politique Ressources Humaines de la Marque, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur
• Est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies
• Remplace le Directeur de l'hôtel en son absence
• Peut être amené à assurer une ou plusieurs missions transversales au niveau de sa région ou du réseau

Principales responsabilités

1/Relation client
• Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser
• Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
• Transmets l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle
• S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins des clients

2/Technique métier / production
• Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients
• Est garant des offres Hébergement et/ou Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
• Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité de son périmètre

3/Management des équipes / implication transverse
• A la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers de son périmètre
• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
• Évaluateur dans le cadre d'Acteurs, il/elle assure le suivi de la démarche et participe au développement des compétences des collaborateurs au travers du référentiel
• Participe au recrutement et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs
• Effectue les entretiens annuels d'évaluation
• Participe à l'élaboration du plan de formation
• Contribue à entretenir avec l'équipe un esprit de dialogue et à maintenir une bonne ambiance de travail par un management de proximité
• Avec l'outil Equipe, établit les plannings de travail des collaborateurs en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité et dans le respect de la législation
• Est garant de l'application des règles du droit du travail

4/Commercial / Vente
• Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel
• Participe à la commercialisation de l'hôtel dans la zone primaire et s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents ainsi que dans les autres marques du Groupe ACCOR
• Contrôle la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur TARS et les différents sites Web
• Contrôle la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients issus de la GSS
• Elabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en oeuvre
• Participe à la synergie inter-hôtels en entretenant des relations privilégiées avec les hôtels Accor de la place
• Est garant de l'animation et de l'organisation des différents points de vente de l'hôtel

5/Gestion
• Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel
• Participe aux propositions d' investissements
• Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaires
• S'implique quotidiennement dans la gestion des ouvertures et fermetures dans TARS Database, dans le respect du ''mix clients'', pour en optimiser le REVPAR
• Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
• Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
• Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières
• Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel'

6/Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Contribue à la sécurité des biens et des personnes par l'anticipation et la prévention des risques
• Est garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité

Profil Souhaité :

- Une expérience confirmé en Management minimum 2 ans
- Leader dans l’âme pour accompagner le changement
- Un engagement au quotidien pour mener à bien les objectifs
- Un esprit créatif pour développer du chiffre d'affaires
- Une envie constante d'apprendre pour évoluer en compétence