ADJOINT DE DIRECTION DIJON

  • Jun 2016
  • Audit / Comptabilité
  • FRANCE
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.accorhotels.jobs

ADJOINT DE DIRECTION DIJON

Key tasks

Nous recherchons un(e) Adjoint (e) de Direction pour nos Résidences ORFEA Dijon, Culmont Chalindrey et Les Laumes.

Sous l’autorité du Directeur de Résidence, vous serez en charge de l’atteinte des objectifs qualitatifs, économiques et de management de la résidence qui vous est confiée.

Vos principales missions seront notamment les suivantes :

• Avec le Directeur de la Résidence, garantir l’atteinte des objectifs qualitatifs, économiques et de management de la résidence qui vous est confiée.
• Etre l’ambassadeur Orfea auprès des clients et des autorités locales SNCF.
• Garantir la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes, des procédures et de la réglementation en vigueur.

Principales responsabilités :

Relation client :

• Participer aux prestations offertes au client (accueil, réservation, petits déjeuners,
chambres, sanitaires…).
• Veiller et assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures
pour une satisfaction permanente de la clientèle.
• Assurer un accueil personnalisé des clients et instaurer une ambiance conviviale.
• Participe à la recherche de nouveaux clients et les fidélise.
• Assurer le traitement des objections et des réclamations clients.
• Assurer l’organisation et le suivi des animations à thème.
• Assurer l’optimisation de l’occupation de la résidence et recherche en cas de besoin un
hébergement de substitution.

Gestion :

• Assurer les réveils demandés par le client et veille à la vigilance de son équipe sur ce
point.
• S’assurer la gestion du planning d'occupation des chambres et de la bonne
transmission des informations aux différents services concernés.
• Assister son Responsable hiérarchique dans la réalisation, le contrôle et l’analyse des
tableaux de bord (taux d'occupation, prévisions d'activité, planning des effectifs...).
• Participer à l’élaboration de son budget, à l’analyse de son compte d’exploitation et de
son taux d’occupation (validation systématique N+1)
• En collaboration avec son responsable hiérarchique, veiller à l’absence de toutes
pénalités mentionnées dans le contrat signé avec la SNCF.

Management :

• Organiser les plannings du personnel, en veillant à l’adéquation des effectifs par
rapport à l’activité.
• Superviser au quotidien le travail effectué par les équipes et prendre les mesures
nécessaires au bon fonctionnement de la résidence en collaboration avec son
Responsable hiérarchique.
• Participer au recrutement des réceptionnistes (validation du recrutement par le
responsable hiérarchique)
• Organiser l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

Centrale de réservation :

• Traitement des réservations en hôtels France et international.
• Suivi et traitement des factures hôtels dans le logiciel de facturation.
• Pilotage et contrôle du traitement des avoirs.
• Traitement des litiges
• Assurer le suivi de la balance débiteurs.

Gestion à distance des résidences déportées :

• S’assurer la gestion du planning d'occupation des chambres et de la bonne
transmission des informations aux différents services concernés.
• Mise en place des procédures nationales, suivi de la satisfaction des clients.
• Assister son Responsable hiérarchique dans la réalisation, le contrôle et l’analyse des
tableaux de bord (taux d'occupation, prévisions d'activité, planning des effectifs...).
• Participer à l’élaboration de son budget, à l’analyse de son compte d’exploitation et de
son taux d’occupation (validation systématique N+1)

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Hospitality
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)
Optional languages German (Working level)

Essential and optional requirements

Un très bon relationnel
Connaissance des métiers de l’hébergement
Une expérience préalable d’encadrement d’une équipe

Aptitudes / Qualités :

Leadership
Sens du service
Autonomie
Organisation
Adaptabilité
Ecoute

Permis B éxigé

·  Excel
·  Power Point
·  Word

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Ils ont travaillé ici

Pauline HUTY
Etudiante en école de commerce international, BBA programme