1er Maitre d’hôtel (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Tu es toujours de bonne humeur, chaleureux/se et dynamique ?
Tu es hyper motivé(e) à l’idée de partager tes passions avec des équipes super sympas et surtout proches des clients ?
Doté(e) d’un enthousiasme naturel et communicatif, tu as à cœur la satisfaction de tes équipes et de tes clients ?
Tu souhaites mettre en place, partager et porter des projets innovants et décalés ?
Tu es bien tombé(e), c’est ce que nous recherchons aussi !

Ton terrain de jeu est infini et pour cause !
Hôtel 4 étoiles, 764 chambres, 31 étages, 2 200 m² de salons, 100 m de haut, 35 000m² de surface, 200 000 petits déjeuner et 70 000 couverts au Novotel café …
Si tous ces chiffres ne te font pas peur et que tu as envie d’y rajouter quelques 0 de plus alors on attend plus que toi !

Nous t’offrons un poste avec de nombreux challenges à relever et de nombreuses responsabilités.

Nous sommes persuadés que tu es un collaborateur/trice autonome, force de proposition et un véritable Homme ou Femme de terrain. Si en plus, exemplarité, prise d’initiative, esprit commercial et investissement au sein de l'équipe sont des mots qui te sont familiers alors tu es la personne qu’il nous faut !

Ta mission, si tu l’acceptes, est, en plus de maintenir la bonne humeur et de créer une cohésion forte au sein de l’équipe, d’être en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes au client.

Et sinon à part ça tu devras :

• Optimiser la qualité et la créativité des prestations de la restauration dans le respect des standards de la marque,
• Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d'activité,
• Développer le chiffre d’affaires des points de vente en étant force de proposition,
• Mettre en œuvre un management de proximité avec les équipes en place sur les différents points de vente,
• Organiser l’accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs,
• Former, faire grandir et motiver l’équipe,
• Gérer les extras/ intérimaires,
• Veiller au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent ton équipe,
• Participer aux inventaires et gérer les stocks dont tu as la charge,
• Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires,
• T'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans les différents points de vente.

Ça t’intéresse ? N’hésite plus, et postule !

Ton cadre de travail et tes avantages :
- Une équipe sympa et motivée d’une vingtaine de personnes,
- De la bonne humeur au quotidien,
- Un 13e mois, intéressement collectif, participation, mutuelle et prévoyance, plan d’épargne entreprise,
- Et des extras plutôt cool : Avantages CE, carte de fidélité collaborateurs accorhotels qui te donneront l’opportunité de profiter notamment de tarifs préférentiels sur tous les hôtels Accor du monde,
- Un restaurant d’entreprise,
- Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge,
- Remboursement du pass navigo à hauteur de 50%.

At Novotel, we grow faster

Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure and a desire to stretch your limits: that’s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s success is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who have been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees: "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel has implemented a unique human resources policy declined around five main professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career. Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development… everyone is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

Profil recherché

Skills

Level of Education Vocational education
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Power Point
·  Word
·  Opéra