SECOND DE CUISINE H/F

Description de l'offre

Au sein de notre division Santé, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE au sein d'une structure médicale située à ORLEANS dans le département du 45.

Au sein de notre division Santé, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE au sein d'une structure médicale située à ORLEANS dans le département du 45.

En tant que SECOND DE CUISINE (F/H), vous serez en charge de :

- Vous préparez des plats cuisinés à partir de produits frais.
- Vous coordonnez la production culinaire et mettez en application l'ensemble des procédures internes.
- Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Vous participez à la réception, aux contrôles et à l'approvisionnement des matières premières.

Vous êtes le garant du respect des normes HACCP et des procédures internes Sodexo. Vous êtes l'interlocuteur privilégié avec notre client.

Horaires : planning infirmier en journées de 10h de travail et un week-end sur deux travaillé.

Profil recherché

Compétences culinaire, sens de l' organisation et management d'une petite équipe de trois personnes.
Expérience dans milieu similaire indispensable
Maîtrise des normes HACCP
Maîtrise des outils informatiques
Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!