SECOND DE CUISINE H/F

Description de l'offre

Nous recherchons pour un site basé à Brétigny sur Orge (91), notre futur(e) Second de Cuisine.

Vos missions:

- Management de l'équipe de cuisine
- Réalisation des préparations culinaires sous le respect des fiches techniques et régimes alimentaires
- Inventaires
- Contrôle de qualité de la prestation
- Service consommateurs le midi
- Entretien du matériel de cuisine
- Garantir le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Titulaire d'un CAP ou d'un BAC PRO Cuisine, vous êtes créatif, passionné et avez la capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
Vous avez un fort esprit de service et êtes un gestionnaire rigoureux
Vous maîtrisez les normes HACCP, le PMS et avez de bonnes connaissances en bureautique.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!