Expire bientôt 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Responsable Restauration H/F

  • CDI
  • Thonon-les-Bains (Haute-Savoie)
  • BTS, DUT, Bac +2
  • Hôtellerie - Restauration

Description de l'offre

Responsable Restauration H/F

Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.
En France, Sodexo emploie 36 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros.
Rejoignez un Groupe qui sait confier des responsabilités et qui offre des perspectives d'embauche.


CONTEXTE
Au sein de notre segment Education, nous recherchons un.e Responsable Restauration pour une Unité Centrale de Production réalisant 3 000 repas par jour pour une clientèle diversifiée : école, crèche, maison de retraite... en liaison froide.


MISSIONS
Afin de garantir avec une équipe d'une trentaine de collaborateurs la constance et la qualité de nos prestations de restauration :

Vous êtes force de propositions pour notre client et garantissez le respect du contrat.
A l'écoute de nos clients et convives, vous assurez un relationnel basé sur le respect des engagements et une relation de confiance.
Vous élaborez vos budgets et mettez tout en oeuvre pour garantir l'équilibre économique du site.
Vous avez une expérience réussie en management d'une équipe et savez faire progresser vos équipes.
Vous êtes performant.e en matière d'organisation et de suivi.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène & de sécurité alimentaire et savez les faire respecter scrupuleusement par vos équipes.
Vous maîtrisez les process de la liaison froide.

Vous êtes un.e Manager confirmé.e capable de manager une équipe d'une trentaine de personnes.

Profil recherché

PROFIL
Bac Pro - BTS Cuisine/Restauration
Issu(e) de la restauration, vous attachez une attention particulière à délivrer une prestation soignée.
Rigoureux(se) et Opérationnel(le), vous êtes à même de manager votre Equipe et de vous imposer en interlocuteur/trice Client
Vous maîtrisez le plan de maîtrise sanitaire.
Votre expérience sur un poste similaire dans cet environnement vous permets de garantir le niveau de performance économique attendu


INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Poste à pourvoir immédiatement
CDI de 35 heures par semaine
Rémunération selon expérience sur 13 mois + prime d'objectifs
Avantages : 13e mois, CE, mutuelle, primes

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Faire de chaque avenir une réussite.
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