Responsable restauration H/F

Description de l'offre

CHEF GERANT(E) (F/H)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) responsable restauration pour un centre de formation spécialisé dans des domaines de pointe accueillant une population cosmopolite et de tous niveaux sociaux, essentiellement du golfe persique. Dans ce contexte où l'exigence porte aussi bien sur la qualité des prestations que le respect des habitudes culturelles de nos convives, vous serez responsable des opérations de restaurations, et garant(e) de l'animation de deux restaurants servant tous les jours de la semaine sur trois services, un service traiteur et réception haut de gamme dédié à une population de VIP ainsi qu'un salon de direction.
Vous serez le/la maître d'oeuvre de la co-définition et de la mise en oeuvre de l'offre de restauration et accompagnerez en cela le projet de votre client.
Vous vous assurerez de la prise en compte des besoins alimentaires de vos convives, en accord avec leur culture. Ainsi, vous contribuerez à la qualité de vie, et saurez garantir une qualité "gastronomique" comme quotidienne.
Vous animerez votre équipe dans les valeurs partagées de satisfaction des convives et de respect de la diversité.

Profil recherché

Votre expérience internationale vous permet de connaitre la restauration d'autres continents.
Vous êtes bilingue anglais et/ou arabe
Enthousiaste et exigeant(e), vous savez communiquer votre passion à votre équipe
Créatif/ve et force de propositions
Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!